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Délicieuse Salade de Carottes (French version)

  • August 30, 2017
  • By Sophie
  • 0 Comments
Délicieuse Salade de Carottes (French version)

Une petite variante sur la traditionnelle salade classique de carottes. Un délicieux mélange de carottes , de raisins secs, de yogourt de soya et une petite surprise.

the best carrot salad

 

Délicieuse Salade de Carottes
Prep time: 
Total time: 
 
Ingredients
  • Salade :
  • 8 carottes râpées
  • ¾ tasse de raisin sec
  • 1 bouquet coriandre
  • ⅓ tasse oignons verts
  • 1 c à thé zestes d'oranges ou autre agrume
  • Vinaigrette :
  • ¼ tasse huile d'olive
  • ¼ tasse vinaigre de cidre de pomme
  • ¼ tasse yogourt nature de soya
  • 1 c à thé du sucre de canne
  • ¼ tasse jus d'orange
  • ¼ tasse menthe fraîche hachée
Instructions
  1. Râper carottes. Déposer les carottes râpées dans un grand bol.
  2. Hacher grossièrement la coriandre et la déposer sur les carottes.
  3. Ajouter aux carottes et les raisins secs. Mettre le zeste d’orange sur le mélange de carottes.
  4. Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette. Au moment de servir, mettre la vinaigrette sur la salade et bien mélanger.

 

the best carrot salad

 

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By Sophie, August 30, 2017
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