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Soupe aux lentilles (french Version)

  • February 13, 2017
  • By Sophie
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Soupe aux lentilles (french Version)

J’adore cette soupe, je la prépare souvent le dimanche en grande quantité pour en avoir pour mon diner le reste de la semaine. Nourrissante
et consistante elle est le diner parfait pour les journées froides d’hiver.

 

 

 


Soupe aux lentilles (french Version)
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J'adore cette soupe, je la prépare souvent le dimanche en grande quantité pour en avoir pour mon diner le reste de la semaine. Nourrissante et consistante elle est le diner parfait pour les journées froides d'hiver.
Servings Prep Time
6 personnes 20 minutes
Cook Time
40 minutes on broil
Servings Prep Time
6 personnes 20 minutes
Cook Time
40 minutes on broil
Soupe aux lentilles (french Version)
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J'adore cette soupe, je la prépare souvent le dimanche en grande quantité pour en avoir pour mon diner le reste de la semaine. Nourrissante et consistante elle est le diner parfait pour les journées froides d'hiver.
Servings Prep Time
6 personnes 20 minutes
Cook Time
40 minutes on broil
Servings Prep Time
6 personnes 20 minutes
Cook Time
40 minutes on broil
Ingredients
Servings: personnes
Instructions
  1. Couper l'ail et l'oignon en dés. Faire sauter dans un grand chaudron avec de l'huile d'olive à feu moyen jusqu'à ce que les oignons soient tendres. Pendant ce temps, tranchez le céleri et peler et trancher les carottes. Ajouter le céleri et les carottes au chaudron et continuer à faire sauter pendant environ 5 minutes .
  2. Égouttez la boîte de haricots blancs et ajoutez-le au pot avec les tomates en dés (avec jus), les lentilles sèches, le cumin, l'origan, le persil, le sel et le poivre. Ajouter enfin le bouillon de poulet et mélanger.
  3. Permettre à la soupe de venir à ébullition. Une fois qu'elle a atteint une ébullition,baissé la chaleur vers le bas, placez un couvercle sur le dessus, et laisser mijoter pendant 30 minutes. Après 30 minutes, tester les lentilles pour s'assurer qu'elles sont tendres.
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By Sophie, February 13, 2017
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